Dicas Balaio

O Agave é um gênero de planta suculenta e tem sua origem no México e seu extrato pode ser usado como substituto do açúcar. A variedade Azul é utilizada para a produção do extrato ou Xarope de Agave (forma comercialmente conhecida). O processo de beneficiamento da planta é isento de qualquer substância química e ocorre através de hidrólise (quebra), homogeneização, filtragem e evaporação da planta. Tem coloração amarela clara, odor agradável e textura mais suave que o mel e não altera o sabor dos alimentos. O Xarope de Agave contém apenas 3,33 calorias por grama, 90% de frutose (açúcar encontrado nas frutas) que proporciona um maior poder adoçante, é rico em minerais como: ferro, cálcio, potássio e magnésio e apresenta baixo índice glicêmico ( se transforma em glicose de maneira mais lenta e, por isso, não demanda a produção de grandes quantidades de insulina ), podendo ser utilizado por diabéticos controlados . Como é mais doce do que o açúcar refinado, usa-se uma quant

Ingredientes Sagu 1/3 xícara sagu 2 ½ xícaras de leite de coco 1 colher (sobremesa) de extrato de agave Modo de Fazer Misture o sagu, o leite de coco e o agave em uma panela grande. Deixe em repouso por 20 minutos. Leve ao fogo médio até começar a ferver, abaixe o fogo e mexendo sempre e deixe cozinhar por 15 minutos ou até o sagu ficar translúcido. Coloque a mistura em 4 potes de sobremesa e deixar esfriar. Refrigerar por 1 hora. Creme de Coco 1 xícara de leite de coco 2 colheres (sobremesa) de extrato de agave 1 colher (chá) de agar agar (gelatina de algas) 1 pitada de sal marinho coco queimado Modo de Fazer Misture o leite de coco, o extrato de agave, o agar agar e a pitada de sal em uma panela pequena. Deixe em repouso por 30 minutos. Leve ao fogo, mexendo sempre, por aproximadamente 10 minutos. Coloque a mistura sobre o sagu. Refrigerar por aproximadamente 1 hora. Servir decorado com coco ralado queimado.

Ingredientes 3 maçãs 5 ovos 3 colheres (sopa) de óleo ½ xícara (chá) de xarope de agave 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo ½ xícara (chá) de amido de milho 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 1 colher (chá) de canela em pó 1 pitada de sal Modo de Fazer Pré-aqueça o forno a 180ºC. Na batedeira, bata os ovos durante 5 minutos na velocidade máxima. Adicione o óleo e o xarope de Agave sem parar de bater. Junte a farinha, o amido, o fermento, a canela e o sal e misture bem até obter uma massa homogênea. Coloque numa forma untada e enfarinhada. Descasque as maçãs, corte em rodelas ou gomos (pode usar um cortador de massa com a forma de estrela) e arrume a maçã sobre a massa do bolo. Leve ao forno durante 25 ou 30 minutos. Desenforme depois de frio e rege com um pouco de xarope de agave.

A Centella asiática é uma pequena planta herbácea encontrada no Sri Lanka (sul da Índia), Austrália, Indonésia, Nova Guiné, bem como, no Brasil e Venezuela, e cresce em lugares sombreados, úmidos e em áreas rochosas. Flores rosas minúsculas aparecem sob a folhagem na época do verão. BENEFÍCIOS DA CENTELLA ASIÁTICA Ajuda a aumentar a oxigenação e a restabelecer as trocas metabólicas entre o tecido conjuntivo e a corrente sanguínea, não permitindo o acúmulo de toxinas, água e gordura, devido aos seus princípios ativos Diminui e combate a celulite, produzindo também uma ação anti-inflamatória, evitando assim o edema, a dor e o rubor. Mantém a consistência ao nível dos tecidos, eliminando os nódulos celulíticos “Pele casca de laranja”. Erva rejuvenescedora, diurética, que reduz o tempo de cicatrização, aumenta a imunidade, melhora problemas circulatórios nos membros inferiores e também tem propriedades antioxidantes auxiliando a proteger o organismo da ação dano

A   Garcínia   Camboja   é uma planta nativa do sul da Ásia, que possui uma fruta amarga, comumente chamada de garcinia e utilizada há séculos pelos nativos da Índia como inibidor natural do apetite. Sua ação principal consiste na capacidade de "queimar" as gorduras armazenadas no organismo reduzindo assim o desejo de comer doces. O extrato seco é obtido da casca do fruto, sendo o principal constituinte químico o ácido hidroxicítrico (HCA) que tem a função de bloquear a síntese de ácidos graxos.  Outro processo assenta na capacidade do AHC em estimular a libertação da serotonina, um neurotransmissor vital envolvido   no controlo do apetite. A habilidade da   Garcínia   em controlar e reduzir o peso corporal deve-se à aceleração da queima de gordura pelo próprio corpo e pela sua capacidade de bloquear a síntese de gordura “nova”. Além desses efeitos de inibição de ácidos graxos e do aumento da taxa de queima de gordura, a Garcínia possui um efeito regulador do