Dicas Balaio

O  Kombucha tem origem na China, tem sabor sabor parecido com uma cidra,  espumante de maçã, e é uma bebida probiótica feita a partir do chá preto adoçado que é fermentado por leveduras e bactérias que fazem bem à saúde, Sua forma de preparo é semelhante a do iogurte caseiro e do Kefir, mas usa-se o chá ao invés do leite como ingrediente fundamental. O chá preto com açúcar branco são os ingredientes mais usados para fazer kombucha, mas também pode-se usar outras ervas e ingredientes adicionais, como chá verde, chá de hibisco, chá mate, suco de frutas e gengibre, para chegar a um sabor mais agradável ao paladar. Benefícios do Kombucha Contribui para o emagrecimento porque regula o apetite e diminui a obesidade; Combate a gastrite, por atuar eliminando a bactéria H. pylori, umas das grandes causas de gastrite; Previne infecções intestinais, por combater outras bactérias e fungos que causam doenças no intestino; Atua como desintoxica...

A melancia é uma das frutas mais populares que existem. Também pudera, além de saborosa, ela possui somente 30 calorias a cada porção de 100 g e é fonte de nutrientes importantes para o bom funcionamento do organismo como carboidratos, potássio, fibras, proteínas, vitamina A, vitamina C, cálcio, ferro e magnésio. Benefícios da Semente de Melancia  1. Fonte de Magnésio O magnésio é importante para as funções metabólicas do corpo, é necessário para a manutenção das funções nervosas e musculares do organismo, além de ser importante para a saúde do coração, dos ossos e do sistema imunológico. Uma porção de apenas 4 g de sementes de melancia é composta por 21 mg de magnésio. 2. Fonte de Ferro Uma porção equivalente a um punhado de semente de melancia possui aproximadamente 0,3 mg de ferro. Consumir o ferro nas refeições é importante para o processo de conversão de calorias em energia para o organismo. Além disso, o ferro é um componente importante da hemoglobina, uma...

Ingrediente 1 xícara semente de melancia 1 colher (sopa) de azeite de oliva sal  Modo de Fazer Pré aqueça o forno à 180°C  por 10 minutos. Em uma assadeira, coloque as sementes da melancia com um pouco de azeite e sal. Leve forno para assar, mas cuidado para não queimarem, pois como são escuras é difícil ver se está queimando. Asse durante 10 minutos ou até quando estiverem crocantes. Guarde em pote hermético por até 3 semanas. Utilize  n a salada, na granola, no macarrão ou como petisco.

A quinua é um grão consumido pela população andina da Bolívia há mais de 500 anos e foi considerado pela FAO (Food And Agriculture Organization) como o alimento de origem vegetal mais completo do planeta. É uma excelente fonte de proteína de alto valor biológico, a sua combinação de aminoácidos é semelhante aos da dupla arroz e feijão. Cada grão contém 20 aminoácidos diferentes entre eles a lisina e a metionina, o que tornam a proteína da quinua completa e de boa absorção. A quinua é uma ótima fonte de carboidrato de baixo índice glicêmico, que demora mais tempo para ser transformado em açúcar, evitando a produção de insulina em excesso, reduzindo o estoque de gordurinhas. Contém vitaminas A, E, do complexo B, sais minerais como: ferro, cálcio, magnésio, potássio, zinco e manganês, ácidos graxos ômega 3 e 6, gorduras que combatem o colesterol ruim e previnem doenças cardíacas, bem como, possui fitoestrógenos, substâncias naturais que imitam a ação de certos hormônios, aju...