Dicas Balaio

A abóbora (Cucurbita sp.) é um alimento que fornece muitos benefícios para a saúde, podendo ser utilizada na preparação de diversos pratos, como doces, tortas, sopas, entre outros, pois é rica em vitaminas e tem baixo teor calórico. No entanto, geralmente nos desfazemos da parte mais rica do alimento: a semente! A semente de abóbora é rica em diversos nutrientes e pode ser inserida na dieta de diferentes formas: crua, cozida ou frita, todas são saborosas e nutritivas.  A semente de abóbora apresenta grande quantidade de compostos bio ativos. Essas substâncias são capazes de fornecer vários benefícios à saúde, prevenindo certas doenças ou simplesmente melhorando o funcionamento do nosso organismo.  Benefícios da Semente de Abóbora 1. Fonte de Proteína - De acordo com dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, ao consumir 100 gramas de semente da abóbora (torrada e salgada), você está ingerindo mais de 18 g de proteínas, 18,4 g de fibras e aproximadamente de

Ingredientes 1 xícara (chá) bem cheia de sementes abóbora crua sem casca ½ xícara de queijo parmesão  ½ xícara (chá) de azeite 2 xícaras (chá) bem cheias de ervas aromáticas frescas (manjericão, coentro, salsa, folhas de hortelã) ou folhas de verduras (espinafres, rúcula, rama de cenoura, folhas de beterraba)  1 dente de alho, sem o miolo suco de 1 de limão  50 g de nozes picadas sal marinho e pimenta do reino a gosto Modo de Fazer Bata no liquidificador a semente de abóbora, o queijo, as ervas aromáticas, o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta até obter uma pasta homogênea.. Com o liquidificador ligado, adicionar lentamente o azeite em fio. Se o pesto estiver espesso, adicionar mais azeite. Se estiver demasiado líquido, acrescente mais ervas aromáticas/verduras e/ou sementes de abóbora. Desligue o liquidificador, coloque em um recipiente, acrescente as nozes, misture bem e sirva a seguir. Se desejar pode guardar na geladeira, sem as nozes, por um perío

O cacau é o fruto da árvore do cacaueiro, originário da Amazônia e é considerado um alimento funcional, pois além de desempenhar funções nutricionais, quando consumido de forma regular e moderada, traz benefícios à saúde. O que torna o cacau um alimento capaz de trazer benefícios à saúde é o poderoso conjunto de substâncias, vitaminas e sais minerais presentes em sua composição. São eles: • Feniletilamina Age no organismo como um neurotransmissor. A feniletilamina estimula a produção de dopamina e serotonina, hormônios relacionados à sensação de prazer e bem-estar. Nosso corpo produz feniletilamina quando sentimos desejo por alguém ou nos apaixonamos, por isso, o cacau também é considerado um alimento afrodisíaco. • Teobromina É um broncodilatador e vasodilatador, o que faz com que seja eficiente no tratamento de asma e de doenças cardiovasculares.  • Flavonoides Os flavonoides são substâncias com capacidade antioxidante que ajudam a combater os radicais

I ngredientes 3 ovos 350 ml de leite desnatado 1 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) bem cheias de Cacau  1 colher (sopa) de leite em pó desnatado 1 colher (café) de essência de baunilha Modo de Fazer Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma forma com buraco no meio, caramelada com 6 colheres de açúcar. Leve para assar em banho-maria com forno preaquecido a 180°C por 45 minutos, ou forno de micro-ondas por 12 minutos na potencia alta. Se desejar adicione raspas de laranja. Fonte: Kodilar