Dicas Balaio

Ingredientes 1 xícara de golden berry desidratada 6 golden berry in natura 1 pote de iogurte natural 1 caixinha de creme de leite 2 sache de gelatinas sem sabor 1 xícara de geléia de golden berry 1 xícara leite desnatado 5 colheres (sopa) de adoçante em pó Modo de Fazer Deixe a golden berry de molho em água por até 30 minutos. Bata no liquidificador a golden berry, com os demais ingredientes e a gelatina dissolvida conforme indicação. Coloque em taças individuais e leve a geladeira. Na hora de servir decore com a geléia  e a golden berry in natura.

Ingredientes 500 ml de leite desnatado 1 pacote de pudim em pó sabor chocolate diet 1 colher (sopa) de cacau em pó 3 claras ½ pacote de gelatina incolor 2 colheres (sopa) de açúcar de coco Chocolate meio amargo ralado Modo de Fazer Em uma panela, misture o leite, o pudim e o cacau. Leve ao fogo e mexa até engrossar. Reserve e deixe esfriar.  Bata as claras até o ponto de neve, adicione o açúcar de coco e bata mais um pouco. Incorpore delicadamente as claras e a gelatina feita conforme a embalagem à mistura de chocolate. Distribua em taças e enfeite com o chocolate amargo ralado. Fonte: Dieta Já

Ingredientes 3 xícaras (chá) de água 1/2 xícara (chá) de groselha ou suco de abacaxi 1 copo de iogurte natural 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de agar agar 2 xícaras (chá) de frutas picadas Modo de Fazer Junte a água e o açúcar e leve ao fogo. Quando estiver fervendo acrescente a agar agar. Deixe cozinhar por 10 minutos. Acrescente as frutas e deixe no fogo por mais 3 minutos. Deixe esfriar um pouco e junte a groselha que deve ter sido batida com o iogurte. Coloque em forma de furo central, levemente molhada. Depois de frio vire sobre um prato.