ARROZ INDIANO COM COMINHO
Ingredientes * 2 xícaras de arroz crú tipo longo (chamado Basmati na Índia) * 2 colheres de sementes de cominho * 1 colheres de sopa de manteiga * 4 xícaras de água * sal e algumas gotas de limão a gosto Modo de Fazer * Aqueça a manteiga em uma panela em fogo médio por cerca de 2 minutos. * Adicione as sementes de cominho e frite por 2 minutos até que as sementes estufem. * Acrescente o arroz, o suco de limão, a água e o sal. Misture bem. Deixe levantar fervura em fogo alto. * Diminua o fogo, tampe e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos até que toda a água evapore.