quinta-feira, 24 de março de 2016

OVOS DE PASCOA SEM GLÚTEN E LACTOSE


OVO GREEN PROTEIN - O Ovo Green Protein é feito com 55% de cacau e 25% de proteína de arroz. Sua formulação é livre de ingredientes de origem animal e 0% açúcar. Este chocolate proteico é livre de lactose, glúten, caseína e gordura trans.











OVO DE ALFARROBA 210g - Sem Glúten, Sem Açúcar e Sem Lactose 

BACALHAU AO FORNO

Ingredientes
1 posta de bacalhau (parte central ou filé)
4 dentes de alho
1 cebola grande
2 tomates
1 pimentão verde
4 batatas grandes
Azeite à gosto
200 g de azeitonas pretas com caroço 

Modo de Fazer
Escalde a posta de bacalhau até ficar bem macia, escorra a água e reserve. Cozinhe as batatas sem casca em rodelas grossas e reserve. Em uma travessa (de preferência de barro) coloque um pouco de azeite. Coloque as batatas espalhadas, formando uma camada,em seguida a cebola, o tomate e pimentão cortados em rodelas finas formando outra camada.Corte o alho também em rodelas finas. Coloque então a posta de bacalhau, e espalhe a outra metade do alho por cima e ao lado da posta. Por último, espalhe as azeitonas por todo o prato e regue com muito azeite. Leve ao forno bem quente e quando o bacalhau estiver dourado está pronto

RECEITA

PAVÊ DOIS AMORES COM CASTANHA

Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 colheres (de sopa) de amido de milho
1 lata de leite 
2 gemas
1 caixa de creme de leite 
120g de chocolate meio amargo
1 xícara de castanha do Pará picada
12 biscoitos maisena

Modo de Fazer
Coloque o leite em uma panela, coloque o amido de milho e dissolva, acrescente o leite condensado. Coloque uma peneira em cima dessa panela, coloque as gemas na peneira, fure com uma faca e espere descer todo o líquido, jogue as pelezinhas das gemas que ficarem na peneira fora. Leve a panela ao fogo médio, até engrossar o creme branco. Deixe o creme esfriar. Adicione o creme de leite. 
Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria. Separe metade dessa mistura e o restante misture com o chocolate derretido e formando o creme escuro. Coloque em um refratário a metade deste creme de chocolate. Por cima dele coloque metade dos biscoitos e um pouco de castanhas, cubra com o creme branco. Coloque por cima do creme branco o resto do biscoito e mais castanhas. Espalhe por cima o resto do creme de chocolate, coloque castanhas e leve para gelar por 4 horas. Sirva gelado.