ANEL DE FRUTAS COM ÁGAR ÁGAR

Ingredientes

3 xícaras (chá) de água
1/2 xícara (chá) de groselha ou suco de abacaxi
1 copo de iogurte natural
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de agar agar
2 xícaras (chá) de frutas picadas


Modo de Fazer

Junte a água e o açúcar e leve ao fogo. Quando estiver fervendo acrescente a agar agar. Deixe cozinhar por 10 minutos. Acrescente as frutas e deixe no fogo por mais 3 minutos. Deixe esfriar um pouco e junte a groselha que deve ter sido batida com o iogurte. Coloque em forma de furo central, levemente molhada. Depois de frio vire sobre um prato.