ARROZ INDIANO COM COMINHO

Ingredientes
* 2 xícaras de arroz crú tipo longo (chamado Basmati na Índia)
* 2 colheres de sementes de cominho
* 1 colheres de sopa de manteiga
* 4 xícaras de água
* sal e algumas gotas de limão a gosto

Modo de Fazer
* Aqueça a manteiga em uma panela em fogo médio por cerca de 2 minutos.
* Adicione as sementes de cominho e frite por 2  minutos até que as sementes estufem.
* Acrescente o arroz, o suco de limão, a água e o sal. Misture bem. Deixe levantar fervura em fogo alto.
* Diminua o fogo, tampe e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos até que toda a água evapore.