BISCOITOS DE SEMENTE DE ABÓBORA

Ingredientes
* 5 xícaras de chá de farinha de semente de abóbora torradas
* 01 ovo
* 12 colheres de sopa cheias de margarina
* 1 xícara e meia de chá de açúcar mascavo
* 1 xícara de chá de açúcar refinado
* 10 gotas de baunilha
* 1 colher de chá de bicarbonato
* 1 colher de chá de sal
* 2 xícaras e meia de chá de farinha de trigo

Modo de Preparo

* Triture as sementes de abóbora em liquidificador, peneire e reserve.
* Bata o ovo com a margarina até formar um creme.
* Acrescente a farinha de semente de abóbora e os demais ingredientes. Misture até obter uma massa homogênea.
* Molde os biscoitos e coloque-os em assadeira previamente untada. Asse por 15-20 minutos à 120ºC.