COMINHO
Ingrediente fundamental do curry e muito utilizado nas cozinhas oriental, mediterrânea e árabe, o cominho também dá uma força para a saúde.
A semente é diurética e excelente para a melhora de problemas gastrointestinais, como flatulência, diarreia, gastrite e úlceras. Seu consumo pode ser como ingrediente de chás, temperos e pães, ou como tempero de carnes de panela ou de assados.
Dica Balaio: Experimente acrescentá-lo como tempero de pratos mais “pesados” (feijões, lentilhas, grão-de-bico, assados) porque estimula a digestão e ajuda a impedir a formação de gases.
A semente é diurética e excelente para a melhora de problemas gastrointestinais, como flatulência, diarreia, gastrite e úlceras. Seu consumo pode ser como ingrediente de chás, temperos e pães, ou como tempero de carnes de panela ou de assados.
Dica Balaio: Experimente acrescentá-lo como tempero de pratos mais “pesados” (feijões, lentilhas, grão-de-bico, assados) porque estimula a digestão e ajuda a impedir a formação de gases.
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