PÃO COM SEMENTE DE ABÓBORA

Ingredientes
310ml de água
2 colheres (chá) de sal
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sopa) de azeite
50 gramas de iogurte natural
30 gramas de fermento biológico fresco
50 gramas de semente de abóbora
½ colher (café) de noz-moscada moída
300 gramas de farinha de trigo
200 gramas de farinha integral
Margarina e farinha de trigo para untar
1 gema para pincelar

Modo de Fazer
Misture todos os ingredientes, menos as farinhas. Junte as farinhas misturadas aos poucos, mexendo até desgrudar das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha de trigo.Cubra e deixe descansar por uma hora. Modele os pães, coloque em uma fôrma untada e enfarinhada, pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até dourar.