SEMENTE DE MOSTARDA
Os grãos inteiros são utilizados em conservas, na preparação de carnes e peixes; já o grão moído, em pó, pode ser usado no preparo do curry e incrementa saladas e molhos.
Contém proteínas, fibras, gorduras boas, minerais e vitaminas do complexo B. O consumo regular de ¼ de colher de chá pode prevenir alguns tipos de câncer, por ser rica em substâncias antioxidantes e anti-inflamatórias.
Em excesso, as sementes de mostarda podem causar irritações no estômago, por isso, o recomendado é sempre consumir com moderação. Além disso, devem ser evitadas por crianças e menores de 1 ano e por pessoas com estômago sensível.
Contém proteínas, fibras, gorduras boas, minerais e vitaminas do complexo B. O consumo regular de ¼ de colher de chá pode prevenir alguns tipos de câncer, por ser rica em substâncias antioxidantes e anti-inflamatórias.
Em excesso, as sementes de mostarda podem causar irritações no estômago, por isso, o recomendado é sempre consumir com moderação. Além disso, devem ser evitadas por crianças e menores de 1 ano e por pessoas com estômago sensível.
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