CANELONE DE TOMATE SECO E RÚCULA

Ingredientes

1 Kg de massa pronta para canelone
Recheio

400 g de tomate seco picado

2 maços de rúcula picada

600 g de mussarela de búfala
Molho

2 caixas de molho tipo bechamel

2 xícaras (chá) de leite

2 latas de creme de leite

200 g de queijo parmesão ralado

sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Fazer

Para o recheio, misture todos os ingredientes e recheie os canelone. Coloque em um refratário, um ao lado do outro.

Para o molho, misture todos os ingredientes e coloque por cima dos canelones. Leve ao forno pré aquecido durante 30 minutos. Polvilhe queijo parmesão e sirva a seguir.