BOLO COM FARINHA DE BANANA VERDE

Ingredientes
1 ovo grande
¼ de xícara de açúcar mascavo
1 xícara de farinha de banana verde
1 xícara de farinha de arroz integral
1 xícara de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de levedo de cerveja
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Bananas cortadas em tiras
Açúcar e canela para polvilhar a forma


Modo de Fazer
Antes de iniciar esta receita, ligue o forno (180°C). Bata o ovo com o açúcar, acrescente a manteiga e bata até obter um creme homogêneo. Em seguida, acrescente o leite e as farinhas e bata por mais 3 minutos. Acrescente o fermento em pó e bata por mais 2 minutos. Unte uma forma, polvilhe um pouco de açúcar e canela, organize as bananas em tiras, coloque a massa e leve ao forno para assar.
 

Comentários