segunda-feira, 27 de fevereiro de 2012

MOLHO PARA SALADA COM ÓLEO DE COCO

Ingredientes
¼ xícara (chá) de óleo de coco extravirgem
¼ xícara (chá) de azeite extravirgem
¼ xícara (chá) de vinagre de maçã ou suco de limão
1 colher (sopa) de água
½ colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de cúrcuma (opcional)
1 pitada de pimenta do reino

Modo de Fazer
Numa tigela, coloque todos os ingredientes e misture bem. Deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora e, depois, guarde na geladeira. O molho pode ficar consistente sob refrigeração, por isso, retire da geladeira uma hora antes de servir ou aqueça no micro-ondas.
Rendimento: 20 colheres de sopa

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