GELATINA DE FRUTAS COM AGAR AGAR

Ingredientes

3 xícaras (chá) de água

½ xícara (chá) de groselha ou suco de frutas

1 copo de iogurte natural

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de agar agar

2 xícaras (chá) de frutas picadas

Modo de Fazer

Em uma panela, coloque a água, o açúcar e leve ao fogo. Quando estiver fervendo adicione o agar agar e deixe cozinhar por 10 minutos. Acrescente as frutas e deixe no fogo por mais 3 minutos. Deixe esfriar um pouco e adicione a groselha batida com o iogurte. Coloque em uma forma levemente molhada. Depois de frio, vire sobre um prato de pudim.