Ingredientes
500 g de talharim fresco
½ kg de lombo de porco em
tiras
4 colheres (sopa) de
manteiga
½ de caldo de carne ou
legumes bem concentrado
2 colheres (sopa) de leite
em pó
1 xícara (chá) de pepino fatiado
muito fino
½ xícara (chá) de amendoim
torrado e descascado
Sal e pimenta do reino a
gosto
Modo de Fazer
Cozinhe
o macarrão até ficar “al dente”. Reserve. Doure o lombo na manteiga, junte o
caldo de carne com o leite dissolvido e misture bem. Acrescente o pepino, a
pimenta, o amendoim e deixe no fogo por 5 minutos ou até reduzir o volume. Despeje
sobre o macarrão e sirva em seguida.
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