FAROFA CROCANTE DE PTS

Ingredientes

3 colheres  (sopa) de óleo de coco ou canola

2 colheres (sopa) de margarina

2 xícaras (chá) de PTS claro miúdo sem hidratar

2 xícaras (chá) de farinha de mandioca flocada

½ pacote de sopa de cebola

Modo de Fazer

Em uma frigideira, coloque o óleo, a margarina e o PTS, doure por 1 minuto, acrescente o creme de cebola e a farinha de mandioca, dourando por mais 2 minutos. Depois de fria guarde em um pote fechado na geladeira. Pode ser consumida com carne, salada, sopa ou com arroz e feijão.