SALADA DE PENNE COM MOLHO DE AGAVE

Ingredientes
Salada
1 xícara de penne integral
1 cenoura média
1 beterraba média
4 castanhas do pará
5 damascos secos
folhas de alface americana

Molho
4 colheres (sopa) de mostarda escura
2 colheres (sopa) rasa de xarope de agave
2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico

Modo de Fazer

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e, ao final, passe na água fria. Rale a cenoura, a beterraba e pique as castanhas e os damascos. Monte a salada: coloque as folhas de alface, o penne, cenoura, beterraba, salpicar os damascos e a castanha. Misture todos ingredientes do olho e coloque sobre a  salada.