BOLO DE FRUTAS SEM GLÚTEN

Ingredientes

1 maçã picada
1 banana nanica madura picada
1 xícara de uvas passas
suco de 2 laranjas
1 xícara de farinha de arroz
½  xícara de fécula de batata
canela à gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó
½  xícara de mel (opcional)

 

Modo de Fazer
Misturar tudo e assar numa forma pequena de bolo inglês ou com furo no meio. Cubra com mel e canela.