terça-feira, 26 de agosto de 2014

MOLHO DE CRANBERRY

Ingredientes
150 g de cranberries desidratados
3 colheres (sopa) de açúcar
suco de 1 limão (pode ser suco de laranja, cointreau ou mesmo vinho do porto)
1 xícara de água

Modo de Fazer
Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo médio para ferver, mexendo de vez em quando, por uns 10 minutos até começar a engrossar, teste o sabor e se preferir adicione mais açúcar. Não deixe engrossar muito, ao esfriar ele fica um molho mais espesso. Se você deixar ferver mais um pouquinho terá uma deliciosa geleia. Sirva com carnes.

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