domingo, 26 de outubro de 2014

MOSTARDA CASEIRA

Ingredientes
200 ml de leite 
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de mostarda em pó
1 colher (café) de açafrão em pó (curcuma)
50 ml de água
50 ml de vinagre de vinho branco
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sobremesa) de açúcar 

Modo de Fazer
Leve ao fogo médio o leite, a farinha de trigo, a mostarda e, o açafrão mexendo sempre por cerca de 10 minutos até que o molho fique grosso. Retire do fogo e junte a água, o vinagre de vinho, o sal e o açúcar e bata vigorosamente. Deixe esfriar e coloque em tubos próprios para mostarda. Guarde na geladeira pelo menos por 24 horas antes de consumir.

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