MOSTARDA CASEIRA

Ingredientes

200 ml de leite 

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de mostarda em pó

1 colher (café) de açafrão em pó (curcuma)

50 ml de água

50 ml de vinagre de vinho branco

1 colher (chá) de sal

2 colheres (sobremesa) de açúcar 

Modo de Fazer

Leve ao fogo médio o leite, a farinha de trigo, a mostarda e, o açafrão mexendo sempre por cerca de 10 minutos até que o molho fique grosso. Retire do fogo e junte a água, o vinagre de vinho, o sal e o açúcar e bata vigorosamente. Deixe esfriar e coloque em tubos próprios para mostarda. Guarde na geladeira pelo menos por 24 horas antes de consumir.