FAROFA DE GERMEN DE TRIGO E TALOS DE COUVE

Ingredientes
3 xícaras (chá) de gérmen de trigo
1 xícara (chá) de talos de couve orgânica cortado em lâminas finas
2 colheres (sopa) de óleo de coco
1 cebola roxa grande
Salsinha picada a gosto com os talos
Talos de cebolinha (parte branca) picados a gosto
Sal marinho a gosto

Modo de Fazer
Refogue a cebola no óleo de coco. Acrescente o gérmen de trigo e o sal marinho e Mexa bem, deixando torrar o gérmen de trigo. Adicione os talos de couve, a salsinha e a cebolinha. Misturar bem até cozinhar levemente os talos de couve.

Fonte: Mundo Verde