MOUSSE DE CHOCOLATE COM AÇÚCAR DE COCO

Ingredientes
500 ml de leite desnatado
1 pacote de pudim em pó sabor chocolate diet
1 colher (sopa) de cacau em pó
3 claras
½ pacote de gelatina incolor
2 colheres (sopa) de açúcar de coco
Chocolate meio amargo ralado

Modo de Fazer
Em uma panela, misture o leite, o pudim e o cacau. Leve ao fogo e mexa até engrossar. Reserve e deixe esfriar.  Bata as claras até o ponto de neve, adicione o açúcar de coco e bata mais um pouco. Incorpore delicadamente as claras e a gelatina feita conforme a embalagem à mistura de chocolate. Distribua em taças e enfeite com o chocolate amargo ralado.

Fonte: Dieta Já