domingo, 30 de abril de 2017

PUDIM DE COCO LOW CARB

Ingredientes
7 ovos inteiros
200 ml de creme de leite
200 ml de leite de coco
50 g de coco ralado
4 a 5 colheres (sopa) de xilitol


Modo de Fazer
Misture todos os ingredientes com auxílio de um fue, liquidificador ou mixer. Caramelize 1 a 2 colheres de xilitol com um pouco de água em uma forma de pudim. Despeje a mistura na forma de pudim. Leve ao forno em banho maria por cerca de 40 minutos. Retire do forno e leve à geladeira por cerca de 4 horas. Desenforme o pudim e sirva  em seguida.

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