RABANADA DE CHOCOTONE

Ingredientes

1 chocotone (500 g)

3 ovos

4 colheres (sopa) de açúcar

1½   xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de creme de avelã

1 xícara (chá) de morango picado

Óleo para fritar

Açúcar de gelado para polvilhar

Morangos para decorar

Modo de Fazer

Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o leite até ficar levemente espumoso. Reserve. Corte o chocotone em fatias de 1 cm. Passe um rolo sobre as fatias, deixando achatadas.

Coloque um pouco do creme de avelã e os morangos picados em cada fatia e enrole, apertando bem. Passe os rolinhos pela mistura de ovos e frite, aos poucos, em uma frigideira com óleo quente, em imersão, até dourar. Escorra em papel absorvente, transfira para uma travessa, polvilhe com açúcar gelado, decore com morangos e sirva.

Fonte: Ângela Cardoso/Fernando Santos