Dicas Balaio

OVO GREEN PROTEIN -   O Ovo Green Protein é feito com 55% de cacau e 25% de proteína de arroz. Sua formulação é livre de ingredientes de origem animal e 0% açúcar. Este chocolate proteico é livre de lactose, glúten, caseína e gordura trans. OVO DE ALFARROBA 210g - Sem Glúten, Sem Açúcar e Sem Lactose  

Ingredientes 1 posta de bacalhau (parte central ou filé) 4 dentes de alho 1 cebola grande 2 tomates 1 pimentão verde 4 batatas grandes Azeite à gosto 200 g de azeitonas pretas com caroço  Modo de Fazer Escalde a posta de bacalhau até ficar bem macia, escorra a água e reserve. Cozinhe as batatas sem casca em rodelas grossas e reserve. Em uma travessa (de preferência de barro) coloque um pouco de azeite. Coloque as batatas espalhadas, formando uma camada,em seguida a cebola, o tomate e pimentão cortados em rodelas finas formando outra camada.Corte o alho também em rodelas finas. Coloque então a posta de bacalhau, e espalhe a outra metade do alho por cima e ao lado da posta. Por último, espalhe as azeitonas por todo o prato e regue com muito azeite. Leve ao forno bem quente e quando o bacalhau estiver dourado está pronto

Ingredientes 1 lata de leite condensado 2 colheres (de sopa) de amido de milho 1 lata de leite  2 gemas 1 caixa de creme de leite  120g de chocolate meio amargo 1 xícara de castanha do Pará picada 12 biscoitos maisena Modo de Fazer Coloque o leite em uma panela, coloque o amido de milho e dissolva, acrescente o leite condensado. Coloque uma peneira em cima dessa panela, coloque as gemas na peneira, fure com uma faca e espere descer todo o líquido, jogue as pelezinhas das gemas que ficarem na peneira fora. Leve a panela ao fogo médio, até engrossar o creme branco. Deixe o creme esfriar. Adicione o creme de leite.  Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria. Separe metade dessa mistura e o restante misture com o chocolate derretido e formando o creme escuro. Coloque em um refratário a metade deste creme de chocolate. Por cima dele coloque metade dos biscoitos e um pouco de castanhas, cubra com o creme branco. Coloque por cima do creme branco o resto do