Dicas Balaio

A araruta (Maranta arundinacea) é uma planta medicinal também conhecida como maranta, araruta-comum, araruta-gigante, araruta-palmeira, araruta-ramosa, embiri, agutiguepe e arrowroot (inglês). A araruta de nome popular inclui as espécies Maranta nobilis e Maranta allouya. Pertence a família Marantaceae. A Maranta arundinacea foi descoberta na ilha de Dominica. O nome em inglês da planta arrowroot é uma junção das palavras em inglês arrow (seta) e root (raiz), vez que a raiz da araruta era utilizada no tratamento de feridas causadas por flechas em guerreiros durante batalhas. Já a palavra araruta é oriunda do termo aruaque aru-aru, que significa “farinha de farinha”. Benefícios da Araruta A Maranta arundinacea é um laxante com efeito moderado, contudo, é utilizada na medicina popular para aliviar diarreias causadas por estresse. É uma excelente fonte de carboidratos e cálcio. Usada em forma de pó ou erva de banho no tratamento de queimaduras de sol e brotoeja (A brotoeja é um

Ingredientes 1 ovo 200 g de araruta 4 colheres (chá) rasas de manteiga 3 colheres (sopa) rasas de sucralose 2 colheres (sopa) de leite de coco 1 pitada de sal Modo de Fazer Bata a manteiga com a sucralose. Acrescente o ovo e o sal e bata mais um pouco. Junte a araruta e o leite de coco e misture bem. Forme rosquinhas e asse a 180 graus por uns 5 minutos. Rendimento: 30 unidades. Obs.: 1 porção de 6 unidades equivale a 1 porção de pão (30 g) + 1 porção de gordura (5 g ou 1 colher de chá rasa) + 1 porção de fruta.

Ingredientes 2 xícaras (chá) de ricota  ½ xícara (chá) de creme de leite 3 colheres (sopa) de mel 300g de morango maduro cortado em pedaços pequenos . 1 pacote de Biscoito Integral de Arroz Camil hortelã fresca picada a gosto Modo de Fazer Numa tigela coloque a ricota passada na peneira, o creme de leite e o mel e misture bem até obter um patê cremoso. Reserve. Corte o morango em pedaços bem pequenos e adicione ao patê. Sobre cada Biscoito de Arroz, distribua ½ colher de sopa de patê. Salpique a hortelã. Sirva em seguida. Monte os canapés no momento de servir para manter a crocância dos biscoitos. Variação: Tropical: junte 10 colheres (sopa) de coco fresco ralado em flocos (70g) a 1 receita de patê de ricota e misture bem. Acrescente 1 ½  xícara (chá) de manga madura e firme cortada em cubos pequenos e misture novamente. Banchoco: junte 3 bananas tipo nanica cortadas em pedaços pequenos ao patê de ricota e misture bem . Sobre cada Biscoito de Arroz, distribua ½  colher de so

Taco é uma comida típica do México . Devido a proximidade com os Estados Unidos , há diferenças entre as receitas dos dois países. O taco americano é diferente do taco mexicano original. Frequentemente, o taco americano é frito em imersão de modo que a massa fique moldada para receber o recheio. A maioria dos supermercados da Califórnia vendem tortillas grandes de milho para esta finalidade. Entretanto com o influxo do século XXI I de imigrantes mexicanos aos Estados Unidos, estes tacos são encontrados fora do sudoeste Estados Unidos. Os restaurantes mexicanos tendem a servir os tacos mexicanos, ou emulam a versão crocante, encontrada nos estabelecimentos de fast-food como o Taco Bell, Taco Bueno, Del Taco, Taco John, etc. O taco transformou-se num prato mexicano popular nos Estados Unidos.