ÓLEO DE ABACATE E SEUS BENEFÍCIOS
O óleo de abacate (Persea americana Mill) é extraído da polpa da fruta madura. Em sua composição encontramos várias substâncias que podem trazer diversos benefícios à saúde. Entre as mais ativas temos sais minerais, lecitinas, fito esteróis (beta-sitosterol, especialmente), gorduras monoinsaturadas, ômega 9, vitamina A, vitamina E e a glutationa (poderoso antioxidante). Benefícios do Óleo de Abacate Saúde do Coração O óleo de abacate é constituído de 60 a 84% de ácidos graxos insaturados e se destaca pelo seu alto teor de ácido oleico, uma gordura monoinsaturada que colabora para a redução do LDL (colesterol ruim) e aumento do HDL (bom colesterol), auxiliando na prevenção contra doenças cardiovasculares. O beta-sitosterol, fitosterol presente no abacate, também colabora para a saúde do coração, equilibrando os níveis de colesterol. Emagrecimento O beta-sitosterol auxilia na redução dos níveis de cortisol, hormônio liberado em maior quantidade em situações de es