Dicas Balaio

 A geleia real é um semi-líquido branco-amarelado, ácido e de odor fenolato, produzido pelas abelhas operárias jovens, utilizada na alimentação da abelha rainha. É um super alimento concentrado, que apresenta todos os nutrientes conhecidos. Segundo estudos de universidades e laboratórios da Europa, principalmente, a geleia real proporciona resistência contra gripes, resfriados e outras doenças. Em sua composição encontramos 12,34% de proteínas, vitaminas como B1, B2, B6 e B12; minerais como: potássio, magnésio, cálcio, ferro, fósforo, enxofre, cloro, manganês, silício e outros. Contêm ainda enzimas, hormônios, antibiótico, fatores de crescimento e estímulo imunológico e mais uma série de substâncias não identificadas. Benefícios da Geleia Real Reduz o nível de gordura no sangue e aumenta a fração boa do colesterol sanguíneo, prevenindo a arteriosclerose; Estimula a medula, aumentando sensivelmente o número de glóbulos vermelhos (hemácias) no sangue;

Ingredientes 1 copo de água gelada 1 maracujá maduro 1 colher (chá) de ginseng 1 g geleia real 1 colher (café) de pólen 1 colher (sopa) de camomila 1 colher (chá) de levedo de cerveja 1 colher (sopa) de açúcar ou adoçante Modo de Fazer Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe, acrescentar gelo picado e beba a seguir.

A própolis é uma substância produzida pelas abelhas a partir de substâncias de origem resinosa que estas colhem do pólen e das árvores, sendo posteriormente misturadas com secreções do próprio inseto. Desta mistura, resulta uma substância rica em aminoácidos, vitaminas e bioflavonoides, com um poderoso efeito antioxidante e uma ação antibacteriana e antibiótica. É usada para vedar e isolar a colmeia do frio, embalsamar insetos ou outras abelhas intrusas. A sua propriedade mais interessante, proveniente da sua resina, reside no fato de eliminar todos os micro-organismos e outros agentes infecciosos que entrem em contacto com a colmeia, mantendo os favos em condições de assepsia. Benefícios da Própolis Ação Antibacteriana: a própolis é popularmente conhecida como sendo um antibiótico natural. A grande vantagem de seu uso em relação aos antibióticos comuns é que ela destrói as bactérias nocivas, preservando as benéficas, como é o caso das bactérias da flora intestinal. Alguns e

Ingredientes 2 laranjas 1 limão 1 cenoura 1 beterraba 1 tomate 4 fatias bem finas de gengibre fresco 10 gotas de própolis Modo de Fazer Lave bem os vegetais com auxílio de uma escovinha. Em seguida esprema o limão e a laranja e reserve. Pique os demais ingredientes em cubos e bata tudo no liquidificador por cerca de um minuto. Não coe. Misture o suco do limão e da laranja. Tome o suco pela manhã, em jejum.

O pólen é uma fonte preciosa de oligominerais com mais de 22 elementos. Os oligo minerais são elementos químicos: titânio, níquel, cobalto, silício, etc., que o organismo humano necessita em pequenas quantidades e que não existem na maioria dos produtos alimentícios e também compostos flavonoides cuja função é prevenir as arterioscleroses, diminuir os níveis de colesterol, aliviar a dor e proteger de radiações. É rico em hormônios vegetais, que se sabe, não tem efeitos colaterais e tem surpreendente faculdade de regular às glândulas endócrinas, e por isso seu uso tem uma ação efetiva especialmente sobre a próstata, prevenindo a prostatite e o câncer de próstata. Uma das principais qualidades do pólen é a sua contribuição na estabilização do equilíbrio nervoso. Contribui para a regeneração do sangue, especialmente no aumento da taxa de hemoglobina; assim, pode utilizar-se o pólen com bons resultados em casos de anemia, enfraquecimento e excesso de fadiga, esgotamento nervoso e

Mel é um líquido viscoso e açucarado produzido pelas abelhas a partir do néctar recolhido de flores e processado pelas enzimas digestivas desses insetos, sendo armazenado em favos em suas colmeias para servir-lhes de alimento durante o inverno. Existem dezenas de variedades de mel dependendo da floração, dos terrenos de obtenção e ainda da espécie de abelha produtora. Dessa forma variam em cor, aroma e sabor. Diferenciam-se na cor, indo do branco incolor, amarelo ao castanho principalmente. No que diz respeito ao néctar, pode provir de uma única flor (mel mono floral) ou de várias (mel plurifloral). Certamente não há mel rigorosamente monofloral, entretanto a presença de outro néctar em pequena quantidade não influi apreciavelmente no seu aroma, cor e sabor. A cristalização do mel (chamada popularmente de mel "açucarado") é uma garantia da pureza do mesmo, podendo ser utilizado desse modo sem perda de nenhum de seus benefícios. Caso não queira consumi-lo assim, coloqu

Ingredientes Massa 500g de açúcar mascavo 2 xícaras (chá) de água 4 ovos (claras separadas), 4 e 1/2  xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 colher (chá) de canela em pó 1/2 colher (chá) de cravo em pó 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de mel 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio Trufa 500g de chocolate para cobertura ao leite picado 1 xícara (chá) de creme de leite Cobertura 700g de chocolate para cobertura ao leite picado Modo de Fazer Massa: Em uma panela coloque o açúcar mascavo, a água e leve ao fogo até o açúcar se dissolver totalmente e levantar fervura. Deixe esfriar. Misture as gemas, a farinha de trigo, a canela, o cravo, o chocolate, o leite e o mel. Bata as claras em neve e incorpore na massa. Adicione o bicarbonato e coloque em uma assadeira média, untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 30 minutos ou até ficar firme. Deixe amornar e desenforme. Trufa: Derreta o chocolate de acordo com as

Ingredientes 1 peça de picanha de 1,5Kg 2 xícaras (chá) de caldo de picanha 3 colheres (sopa) de mel 1/2 xícara (chá) de conhaque 2 colheres (sopa) de gengibre ralado 3 dentes de alho amassados 1 cebola ralada  pimenta a gosto Molho molho que se formou na assadeira 1 colher (sopa) de manteiga 1/2 xícara (chá) de caldo de carne Anéis de Cebola 2 cebolas grandes cortadas em rodelas de 1cm 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1/4 de xícara (chá) de amido de milho 1 ovo  sal a gosto .3/4 de xícara (chá) de cerveja gelada óleo para fritar Modo de Fazer Em uma tigela, misture o caldo de picanha, o mel, o conhaque, o gengibre, o alho, a cebola e a pimenta.  Coloque a carne em uma travessa, tempere com a mistura, cubra com filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos. Transfira a carne para uma assadeira, por cima despeje o tempero, cubra com papel alumínio e asse no forno pré-aquecido a 220ºC durante 1 hora e 40 minutos. Vire a carne de vez em quando para assar bem. Para o mol