Dicas Balaio

A batata doce é um carboidrato complexo de baixo índice glicêmico, ou seja, a sua absorção pelo organismo é mais lenta, liberando gradualmente a glicose na corrente sanguínea e sem estimular muito a insulina (hormônio responsável pelo aumento da fome e pelo acúmulo de gorduras). Por este motivo, tornou-se presença constante no cardápio dos adeptos da musculação. A batata doce é rica em fibras, fonte de ferro, vitaminas E, A e C e potássio. O tubérculo possui cinco vezes mais cálcio, o dobro de fibras e mais potássio que a batata-inglesa. Nativo das Américas, este carboidrato é considerado “do bem”. Estimula o intestino, auxilia no controle do diabetes e do colesterol e, mesmo sendo mais calórica do que a inglesa, a batata doce ajuda a emagrecer. No Brasil, há quatro variedades: a batata-branca, angola ou terra-nova; amarela e roxa e avermelhada. Benefícios para a Saúde Auxilia na queima de gordura e no ganho de massa muscular, devido ao seu baixo índice glicêmico; Auxil

Ingredientes 500 g de farinha de batata doce 350 g de açúcar 350 ml de óleo 3 iogurtes natural 3 ovos grandes 2 colheres (chá) de fermento em pó Modo de Fazer Na batedeira, coloque o óleo com o açúcar e bata bem , em seguida adicione as gemas uma a uma até obter um creme esbranquiçado. Junte os iogurtes, mexa bem, e depois acrescente aos poucos farinha e o fermento até obter uma massa homogênea. Bata as claras em picos e adicione a essa mistura. Coloque numa forma redonda, e leve ao forno pré-aquecido a 190°C durante aproximadamente 50 minutos.

Ingredientes 300 g de farinha de batata doce 60 g de manteiga 1 colher (chá) de sal 150 ml de água 200 g de salmão fumado 4 folhas de alface 4 colheres (sopa) de queijo philadelphia 4 colheres ( chá) de mostarda Modo de Fazer Numa tigela coloque a farinha e o sal, faça um buraco e adicione a manteiga à temperatura ambiente, misturando-a gradualmente com a farinha. Junte a água aos poucos, até que a massa desprenda das mãos. Em  seguida, faça uma bola e deixe descansar durante 30 minutos. Numa superfície enfarinhada, estique a massa e corte-a em círculos, colocando-a seguidamente numa frigideira antiaderente. Vire quando formar bolhinhas.  Disponha em cada um dos círculos uma folha de alface, salmão fumado. Barre o salmão com o queijo e por último a mostarda. Enrole bem e sirva.

A Pré-Mistura para Pão de Tapioca, faz a deliciosa massa do Pão de Tapioca. Para preparar não exige experiências mirabolantes, basta seguir o estampado na embalagem. É só misturar e, em 5 minutos, produzir os pãezinhos que são delicados no seu sabor e textura, combinando com tudo, porém, mesmo sozinhos no Café da manhã ou da tarde trará muitos elogios a quem os faz. Não Contém Glúten, Não Contém Lactose, Não Contém Soja, Não Contém Ovo, Sem Adição de Açúcar, Não Contém Gorduras Trans. Ingredientes: farinha de arroz, coco ralado desidratado, batata flocada desidratada, ovo em pó desidratado, fermento, sal iodado, conservante INS182. Peso: 500g

O  mel  possui em sua composição, mais de 70 substâncias que são essenciais ao nosso organismo, tais como: água, sacarose, frutose, potássio, glicose (carboidratos), cobre, ferro, sódio, enxofre, fósforo, selênio, cloro, cálcio, zinco, magnésio, vitaminas do complexo B, vitaminas A, E, C e alguns tipos de aminoácidos (proteínas).  Ele é conhecido por fornecer energia instantânea, pois possui alto teor de glicose. Isso ajuda a manter os minerais no organismo. A glicose no Mel é absorvida muito rapidamente pelo corpo, enquanto a frutose é absorvida lentamente fornecendo energia sustentada. Pela mesma razão, o mel é recomendado para todos os atletas, pois ajuda a melhorar o tempo de recuperação. O  mel  é anti-inflamatório, antibiótico natural e por isso, tem eficiência nos tratamentos de gripes, dores de garganta e doenças inflamatórias em geral, assim como seu poder antioxidante ajuda o corpo a se proteger de doenças, pois aumenta a imunidade. É uma excelente fonte em antiox

Ingredientes 2 ovos 1 lata de leite condensado 1 xícara (chá) de mel 1 colher (sopa) de nescafé tradição 3 colheres (sopa) de leite morno 1 colher (chá) de canela em pó 1 colher (chá) de cravo em pó 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de chocolate em pó, ou cacau 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 tablete de chocolate  meio amargo Modo de Fazer Em um recipiente, bata ligeiramente os ovos e misture o Leite condensado, o mel, o nescafé dissolvido no leite, a canela em pó e o cravo em pó. Acrescente a farinha de trigo, o chocolate  e o fermento em pó e misture bem. Despeje em uma forma retangular (26 x 38 cm), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e asse em forno médio a 180°C durante 25 minutos. Desenforme e cubra-o, ainda quente, com o chocolate meio amargo derretido alisando com uma espátula. Dica:  Se quiser congelar, embale o bolo pronto e deixe em freezer  por até 3 meses. Se desejar, corte-o em quadrados e embale-os separadamente. Par

 O pólen é composto de vitaminas, proteínas e aminoácidos e enzimas. É rico em betacaroteno (provitamina A), vitaminas do complexo B, C, D, E e P. Já quanto às proteínas, o pólen contém cerca de 40% de sua composição concentrada nesses nutrientes. É excelente para pessoas que têm uma alimentação vegetariana ou macrobiótica. No caso dos aminoácidos, se destacam a histidina, metionina, treonina, fenilalanina, arginina, cistina, lisina, triptofano e outros. Benefícios para a Saúde Envelhecimento Cerebral: O pólen fornece todos os aminoácidos (proteínas) necessários para a fabricação, de um neuro-hormônio produzido na glândula hipófise do cérebro que controla a dor e aumenta a capacidade das pessoas de reduzirem o stress, amnésia e cansaço mental.  Pele: é ótimo anti-inflamatório para a pele e ajuda a tratar irritações como eczemas e psoríase. Os aminoácidos e os outros nutrientes presentes no pólen ajudam a proteger a pele e regenerar as células. Aparelho Digestivo e

Ingredientes 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral 1 xícara (chá) de amido milho ½ xícara (chá) de açúcar demerara  1 ovo  5 colheres (sopa) de extrato de agave orgânico 3 colheres (sopa) de óleo de coco extravirgem 2 colheres (sopa) de castanha de caju granulada 1 colher (sopa) de canela em pó 1 colher (sopa) de pólen 2 colheres (chá) bicarbonato de sódio Modo de Fazer Em uma tigela misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e lisa. Divida em quatro partes iguais, Enrole cada parte com as mãos e cortar em cubos. Transferir para um tabuleiro untado e levar ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 20 minutos ou até dourar. Rendimento: 80 unidades Valor calórico: 25 calorias por unidade Fonte: Mundo Verde 

A Própolis é uma substância resinosa produzida pelas abelhas através da mistura de sua saliva e de resina, coletada nas gemas das plantas. A Própolis é encontrada na colmeia, geralmente em estado sólido ou viscoso, tampando pequenos furos, gretas e espaços abertos que possam ser utilizados por fungos, bactérias ou outros insetos para invasão. Sua principal função, portanto é a de defesa da colmeia, funcionando como uma vedação contra seus inimigos naturais. Possui na maioria das vezes cor escura podendo variar de acordo com a origem da resina coletada pelas abelhas e utilizada em sua formação. Benefícios para a Saúde Ação antibacteriana: a própolis é popularmente conhecida como sendo um antibiótico natural. A grande vantagem de seu uso em relação aos antibióticos comuns é que ela destrói as bactérias nocivas, preservando as benéficas, como é o caso das bactérias da flora intestinal. Alguns estudos apontam que as bactérias não criam resistência à própolis, como acontece com o

Ingredientes 1 tomate 1 beterraba 10 gotas de própolis 1 limão 1 cenoura 2 laranjas 1 colher (chá) de gengibre em pó Modo de Fazer Primeiramente lave bem os vegetais e se for preciso, use uma escovinha adequada, esprema o suco de limão e laranja. O restante dos ingredientes, pique em cubos e bata no liquidificador por dois minutos e não é preciso coar para não perder os nutrientes.

A  Geleia Real   é um líquido cremoso, branco e denso produzido pelas glândulas de abelhas operárias ainda jovens para alimentar as abelhas rainhas e suas larvas (com até 3 dias de vida). Assim, as abelhas rainhas conseguem viver até 5 anos, enquanto as operárias vivem apenas 45 dias. As abelhas rainhas também ganham fertilidade, enquanto as operárias permanecem estéreis. Rica em aminoácidos, lipídios, açúcares, vitaminas, minerais, principalmente ferro e cálcio, e proteínas, a Geleia Real traz inúmeros benefícios para nossa saúde também. Ela contém altos níveis de vitaminas D e E e dos minerais ferro e cálcio, além de vários outros elementos que auxiliam no funcionamento do organismo, na prevenção e tratamento de doenças. Benefícios da Geleia Real Elimina a sensação de cansaço Reduz o stress e melhora o sistema nervoso Combate ansiedade, depressão e falta de memória Excelente para a saúde do cérebro, ajudando no desempenho das funções cognitivas superiores, tais como apre

Ingredientes 2 fatias de abacaxi 1 colher (café) de farelo de aveia 2 folhas de hortelã  ½ colher (café) de geleia real 200 ml de água gelada 10 gotas de adoçante Gelo (opcional) Modo de Fazer Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva em seguida.